中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(汉)

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(汉)

（2019.01.07-2019.01.11）

（单位：克）

日期

1月7日

（周一）

主食

米饭

素包子

大米90

肉馅5

面粉10

菜品

白菜烧丸

子

猪肉馅30

鸡碎肉20

大白菜80

汤/粥

香芹肉丝 菠菜粉丝 西红柿鸡

蛋汤

猪肉丝40

香芹70

菠菜120

粉丝10

鸡蛋5

西红柿15

1月8日

（周二）

米饭

馒头

大米90

面粉20

咖喱牛肉 肉片菜花 清炒小白

菜

牛肉90

土豆30

胡萝卜10

猪肉片40

菜花70

小白菜140

小米粥

小米20

1月9日

（周三）

米饭

豆沙包

大米90

豆沙5

面粉15

萝卜炖鸭

块

鸭块90

白萝卜50

孜然鱼豆

腐

鱼豆腐60

葱头50

素烧冬瓜 西葫芦鸡

蛋汤

冬瓜140 鸡蛋5

西葫芦15

1月10日

（周四）

米饭

花卷

大米90

面粉20

宫保鸡丁 五花肉炒

土豆片

鸡丁40

黄瓜30

胡萝卜30

花生米5

五花肉40

土豆60

青椒10

木耳圆白

菜

大白菜130

木耳5

金瓜大米

粥

大米15

小金瓜5

1月11日

（周五）

米饭 猪肉白菜

紫米馒头 炖粉条

大米90

面粉15

紫米面5

猪肉块90

大白菜40

细粉条5

鱼香肉丝 清炒快菜

肉丝40

胡萝卜30

土豆40

青椒5木耳5

快菜140

疙瘩汤

鸡蛋5

面粉15

一周平均能量与营养素分析

营养素

能量（kcal）

碳水化合物（g）

蛋白质（g）

脂肪（g）

维生素A（μgRAE）

维生素B

1

（mg）

实际供给量

835.2

105.9

40

42

290.1

0.6

推荐量

725

117.9

18

20.1

200

0.4

营养素

维生素B

2

（mg）

维生素C（mg）

钙（mg）

铁（mg）

锌（mg）

实际供给量

0.4

45.1

183.4

8.4

5.2

推荐量

0.4

27

320

5.2

2.9

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱(回)

（2019.01.07-2019.01.11）

（单位：克）

日期

1月7日

（周一）

主食

米饭

素包子

大米90

白菜5

面粉10

菜品

白菜烧丸

子

牛肉馅30

鸡碎肉20

大白菜80

汤/粥

菠菜粉丝 西红柿鸡

蛋汤

菠菜120

粉丝10

鸡蛋5

西红柿15

香芹鸡肉

丝

鸡肉丝40

香芹70

1月8日

（周二）

米饭

馒头

大米90

面粉20

咖喱牛肉 鸭肉片菜

花

牛肉90

土豆30

胡萝卜10

鸭胸肉片40

菜花70

清炒小白

菜

小白菜140

小米粥

小米20

1月9日

（周三）

米饭

豆沙包

大米90

豆沙5

面粉15

萝卜炖鸭

块

鸭块90

白萝卜50

孜然鱼豆

腐

鱼豆腐60

葱头50

素烧冬瓜 西葫芦鸡

蛋汤

冬瓜140 鸡蛋5

西葫芦15

1月10日

（周四）

米饭

花卷

大米90

面粉20

宫保鸡丁 牛肉炒土

豆片

鸡丁40

黄瓜30

胡萝卜30

花生米5

牛肉片40

土豆60

青椒10

木耳圆白

菜

大白菜130

木耳5

金瓜大米

粥

大米15

小金瓜5

1月11日

（周五）

米饭 鸡块白菜

紫米馒头 炖粉条

大米90

面粉15

紫米面5

鸡块90

大白菜40

细粉条5

鱼香鸡丝 清炒快菜

鸡肉丝40

胡萝卜30

土豆40

青椒5木耳5

快菜140

疙瘩汤

鸡蛋5

面粉15

一周平均能量与营养素分析

营养素

能量（kcal）

碳水化合物（g）

蛋白质（g）

脂肪（g）

维生素A（μgRAE）

维生素B

1

（mg）

实际供给量

784.5

106.2

42

23

291.2

0.5

推荐量

725

117.9

18

20.1

200

0.4

营养素

维生素B

2

（mg）

维生素C（mg）

钙（mg）

铁（mg）

锌（mg）

实际供给量

0.4

45.1

192.7

8.6

5.3

推荐量

0.4

27

320

5.2

2.9

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。