小学生生活小窍门40条

小学生生活小窍门40条

1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙

膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，

待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿

后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，

爽嫩可口。

4、和饺子面的窍门1：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白

质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，

不易粘连。

5、和饺子面的窍门2：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严

密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再

包饺子。

6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通

锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间

再焖即可。

7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水尽量利用。如做水饺

的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味

美有汤。

8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，

倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、

可口。

9、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时，用来熬粥，或

者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

10、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，

再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

11、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促动植物生长；

把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇

的功能。

12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香

精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜在食用前加入，以保留其

香气。

13、当实行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫

伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，

以免烫伤。

14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中

浸泡15-20分钟，再实行正常洗涤，就能洗干净。

15、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白

芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回

味无穷。

16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹

调出的蔬菜美味可口，而且因为淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作

用。

17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，

盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗

衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不但省钱而且保护环境，可令洗衣

机更耐用。