湖北油焖大虾(潜江油焖大虾做法的步骤)

众所周知，湖北潜江把它推到了食品行业的顶端。现在全国各地都能吃到油焖大虾，真的是湖北的贡献。湖北潜江周边养殖小龙虾的农户每年都在翻倍增长，我就是其中之一。

好了，我们来解读一下湖北油焖大虾的自制方法。

首先，把买来的小龙虾洗干净。注意:洗净后，用剪刀把头和脚剪掉，再把虾尾上的壳剪掉，这样味道更好。

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然后多清洗几次。

配料:桂皮，大蒜，辣椒，香果，啤酒，香葱，调料包:一般油焖大虾都是菜市场的调料包卖的。

先倒入色拉油，多加点，再放入五香粉、桂皮、辣椒炒香，然后将洗好的小龙虾倒入锅中翻炒。

醋，酱油，油消耗，放进去

翻炒几下，等两分钟，再把盐加入包里。

最后倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖一个小时左右。

出锅前加入鸡精。

撒上韭菜就可以吃了。