麻将汤圆、汤圆咖啡、坚果汤圆……“圆滚滚”玩出新花样

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麻将汤圆、汤圆咖啡、坚果汤圆……“圆滚滚”玩出新花样

华声在线2月1日讯(记者 黄梅 胡杏子)正月十五元宵节，一碗热腾腾的汤圆，无疑是家家户户餐桌上的“主角”。元宵节临近，今日记者走访长沙各大市场，发现新样式、新口味汤圆频出，满足食客多元化味蕾，汤圆销售逐步升温。麻将汤圆、汤圆咖啡、坚果汤圆、酸菜炒汤圆……你中意哪款?

“这里居然有麻将汤圆，吃完它，手桃花潭水三千尺气会不会变好呀?”在长沙盒马鲜生佳兆业店，止咳的中药两位市民一边拿着麻将汤圆仔细端详，一边笑着讨论。盒马相关工作人员介绍，这是盒马首次推出的麻将汤圆，复刻版的麻将造型独特，希望将“好手气”的寓意带给市民。该款产品上市几天已成为门店爆款。

(麻将汤圆 盒马鲜生供图)

佳节将至，盒马还推出二十多款速冻汤圆，从口味、寓意、造型等方面改良。如榴家军专门为盒马年轻用户研发的爆珠酸奶大黄米汤牛魔怎么玩圆，大黄米包裹着芝士酸奶黑糯米，Q弹爆汁，奶香四溢。据悉，盒马长沙各大门店的汤圆销售目前同比去年增长超70%，预计元宵节前还将迎来一波销售高潮。

除了麻将汤圆、爆珠酸奶大黄米汤圆，记者走访发现，国金附近的帕塔Patar Cafe，推出一款名为“金桂满枝”的汤圆咖啡，糯叽叽的黑芝麻汤圆，淋上热的桂花米酒和咖啡拿铁，一碗风味别样的汤圆咖啡出炉。罗森妮娜推出的酸菜炒汤圆，将汤圆炸至金黄，再与酸菜幸福天堂爆炒，口感奇妙无比。

当“圆滚滚”频出新花样，老字号品牌汤圆凭实力仍“锁住”不少食客味蕾。合面团、炒黑芝麻、做汤圆馅、包汤圆……中午，在长沙东风路百年常青小吃店长安盗后厨，陈师傅正在马不停蹄地包着汤圆。她说：“从正月初八开始，汤圆销量逐渐增加。昨天共卖出1000多颗，元宵节那几天预计每天能卖出上万颗。”

(百年常青小吃店陈师傅包的汤圆 黄梅 摄)

元宵节临近，社区电商平台兴盛优选目前在售的汤圆口healbot味达到近百种，其中，黑芝麻汤圆最受欢迎，销量和复购率均第一。此外，花生汤圆、手工桂花元宵也备受消费者青睐。

值得关注的是，因可以一次性满足家庭成员多种口味需求，本次元宵节口味组合装颇受消费者喜爱，有部分进入平台2023年汤圆销量前十。如三全推出的“三全多彩汤圆”以及思念推出的“小小汤圆三合一组合装”。平台相关负责人介绍，兴盛优选每日汤圆销量增长率超过40%，预计元宵节期间汤圆总销售额超过10伯阳父00万元蓝莓栽培技术。

（一审 刘玉锋 二审 刘乐 三审 王亚奇）