日式销魂溏心蛋、温泉蛋？！原来超市就能买到这种美味

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日式销魂溏心蛋、温泉蛋？！原来超市就能买到这种美味

蛋是家中的常被材料之一，

其中溏心蛋、温泉蛋，

更是日式蛋料理中的人气王。

之前一直以为只能去日料店才能吃到，

最近小编在超市发现，

竟然可以买到温泉蛋和溏心蛋。

立马买了，在家做寿喜烧和拉面。

溏心蛋(不是❌)温泉蛋！！

溏心蛋是“蛋白熟、蛋黄半熟不凝固”的蛋料理，

常用于日本拉面！

温泉蛋是“蛋白未凝固，蛋黄呈现凝固的搞笑猫咪半熟状态”，

常用于牛肉Don或是寿喜烧之中。

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现在多伦多市面上有2种温其实拼音泉蛋，

一种是J-town卖的，

每天现做的温泉蛋开心短句，

价格偏贵一点。

另一种就是超市卖的一盒温泉蛋，

有营养成分表软件架构图，

也过了安检！

相比之下，盒装的温泉蛋比较凝固一点，

倒入碗中比较方便，

卖相也相对比较好！

把牛肉和白菜放在铸铁锅里翻转沸腾，

配上日式汤底，

保留了食材原有的味道，

各种味卤猪头肉的做法及配料道沉浸在汤里。

涮出来的肉和菜，微甜！

这时，怎么可能少得了寿喜锅的六级模拟题灵魂伴侣——温泉蛋！

金黄的蛋汁锁住了牛肉的水分，

不会觉得腥，反倒做贡献吃起来滑嫩爽口，

让人唇齿难忘。

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每次去拉面馆吃拉面，最期待的就是那黄澄澄的溏心蛋，配上拉面简直绝赞。

现在超市有2种：一种是J-town卖的，每天现做的溏心蛋，一盒3个。

里面还附上一小盒找对联秘制酱料~挺好吃的！

另外一种就是超市卖的，袋装溏心蛋！

测评了一下，发现J-town比较好吃，咸一点。超市独立包装就甜一点，而且动一动就烂，口感不是很好。

溏心蛋有点接近半熟蛋，蛋汁会默默流出来，可以单吃或是拌着面条一起吃也很赞。

如果说日本拉面的汤头是日本拉面的灵魂，那么日式溏心蛋无疑是点睛之笔。

面条吸满了拉面汤底的精华，伴随着蛋味跟奶香，很美味！

自制日式蛋料理

不过煎蛋、蒸蛋、水煮sim卡被锁怎么办蛋

这些总吃也还是会厌倦啦~

但是又懒得去超市买温泉蛋或是溏心蛋！

那小编推荐你们几个神器，

让你们5分钟就能吃到美味蛋料理！

工具购买报道：红遍加拿大的日本店Oomomo，必淘的十大日本好物

溏心蛋神器

很热销的煮蛋计时器，绝对是煮溏心蛋神器。

煮蛋的时候一起丢进锅里去。三个区域会由粉煮到白色，分别对应三分熟、半熟、全熟。

煮出来的鸡蛋差距还是明显的，希望吃溏心蛋的你，一定要买这个神器。

半生

温泉蛋神器

众所周知，温泉蛋是最难煮的。有了这款温泉蛋神器，你会一秒钟变大厨。

只要在鸡蛋里放一点水，放入微波炉里1分钟就完成~

再倒一点酱油，一切下去，半熟的蛋黃流出，非常誘人。

玉子烧神器

被日本人誉为永不失手微波炉玉子烧小盒子

在日本是最人气的商品之一

步骤1：将一只蛋加15cc水加入透明的容器内搅拌匀。

步骤2：加入500W的微波炉加热40秒，加入1克鸡粉拌匀。

步骤3：再加入微波炉叮40秒。

步骤4：将黄色的容器放在蛋上一分钟作固定。

步骤5：1分钟后倒出来即成！

(图片via网络)

卖相一点都不失礼~而且完全不用开火！

不过这款成功率要靠技术，

所以购买要谨慎！