草莓住“豪宅”喝纯净水有成长日志 可以吃到5月啦

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草莓住“豪宅”喝纯净水有成长日志 可以吃到5月啦

近来，随着气温的飙升，本地草莓逐步进入尾季，但是西安的消费者还能再多吃一个月时间。而且这些草莓都英雄联盟昵称住着“豪宅”，喝着纯净水，每一株都有自己的成长日志。

（铜川“盒马村”玻璃温室里的草莓）

“通过技术升级，今年本地草莓可以供应到5月中旬，足足比往年延长了一个半月，极大满足了“草莓控”的需求”。盒马水果海南师范大学分数线采购张伟博表示：“4月草莓就进入生长尾季，糖度降低口感不好，现在铜川的‘盒马村’利用玻璃温棚拥挤造句的温控技术，本地草莓供应时间大大延长。”

这些草莓被培育在带有全自动中央空调的玻璃“豪宅”中，喝着净化27层的纯净水，连种植都用椰糠替代土壤栽培，看似水果释迦果“娇养”，其实为草莓避免了重金属和土传病害的发生，让植手拉手活动株成长更为茁壮。而遍布大棚的中控系统让每一株草莓，慢慢来英文都可追溯到生长情况，供技术人员随时调整肥、养、水。

（草莓基地净水装置）

“这是目前国内领先的玻璃温室大棚，亩产基本上在6000公斤左右，但是我们的产量这几年是在逐年减少的，与18年比大约减少了30%左右”，铜川草莓基地负责人说：“这是在盒马的建议下有意为之，牺牲部分产量换来的是单颗草莓吸收营养更好，口感更佳，优果率大大提升。”

2018年进入盒马之初，草莓基地甚至供应过80g的草莓。张伟博说，那时候市场的反馈并没有现在好，不少消费者反馈口感绵软，不够香甜。他说：“特别是隋珠这个品种，头茬果单颗甚至山内一丰可以长到80g-100g，但并不是越大越好；单果控制在20-25g时，草莓风味最佳，口感最好。”

随着西安草莓研究所与草莓基地的专家一茬又一茬的试验百香果的籽可以吃吗，草莓种植技术也因地制宜，不断贴近本地消费者需求，产量得到稳定控制后，他们又根据盒马的消费洞察，尝试延长上市时间，根据每一季气温条件，利用温室技术手段不断突破，从以前每年只能供应6个月，逐年拉长上市时间，现在稳定在每年10月-5月中旬供应。

除了农业技术专家动网论坛不断用科技手段尝试拉长供应时间外，盒马还利用地理气候优势，错海拔、候鸟式在全国布局农业基地。

同样是草莓，在四川省理塘县，盒马利用4000米高海拔的错季天气，种出9月就能上市的草莓，让更多盒区房用户能够提早享受每年第一口鲜，吃足9个月时间。

而像荔枝、芒果、大樱桃等水果，盒马也早早通过由南向北的基地布局和古诗词配画生鲜供应链建设，在自然生长的前提下，不断突破季节限制，为消费者尽量拉长生鲜商品的赏味期。

来源：中国经济网