菊花茶是不少人日常生活中的一款饮品,口味清新自然,沁人心脾,也是受到不少人的喜爱。工作、学习或休闲之余来一杯菊花茶,有利于清热降火,有舒缓疲劳的感觉。那么菊花茶的功效与禁忌分别有哪些呢?尽管很多人对菊花茶都非常熟悉,但相信了解得并不全面,并不是所有人都适合喝菊花茶,而且多喝菊花茶并不一定就对身体好,有时候反而会产生副作用,另外也推荐几款菊花茶饮,充分发挥其功效。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
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