春节抢票很焦灼，吃份青椒皮蛋冷静一下，说不定票就能抢到手了！

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冬天偶尔想挑战下自己，吃点凉凉的冷静一下!

今天这道川菜介绍给大家，大家一起冷静下，想想过年回家怎么格挡来自七大姑八大姨的暴击伤害吧。

前提是你先抢到票，然后有脸回家！

这款青椒皮蛋做法超级简单，口感清爽、味道超好，配上白花花的米湖南卫视变形记饭，胃口超好，值得一试呢。

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食材：

皮蛋3枚青椒2根小红椒1个大蒜10克姜3国歌的意义克油2茶匙芝麻油0.5茶匙盐1克糖2克生抽1.5茶匙蚝油0.5茶匙

做法：

1.准备食材，这次选用的青椒是湖南的螺丝椒，皮薄且香，辣度也够，只是想更刺激一点，所以加了一根小红椒。

2.青椒，红椒，大蒜，姜均切碎。

3.皮蛋去壳后，取一根普通的线，缝衣服的那种就行，放在集分宝皮蛋表面上，轻轻地拉动线的两头，就轻松划开了。

4.想切割成多大的都可以，这种做法既不需要用到刀，切割面还非常平整，同时不会影响皮蛋的形状哦。

5.把切好的青椒，红椒，蒜末，姜末放入碗中，加入油，盐，糖等调味料拌匀。

6.拌匀后，加入2汤匙清水，以防入微朋友的英语怎么说波炉加热过程中流失水份。

7.放入微波什么洗发水好炉中，高火叮1分半。

8.取出后，浇品牌案例在九月十号是什么星座皮蛋上拌匀，即可享用。

小贴士：

1.好看的插图青椒入微波炉时，最好使用有盖的容器，凯撒里兹以防加热过程中，油溅到微波炉内壁四处都是。

2.喜欢吃醋的，可放少许醋味道也很赞哦。