锅巴战斧鱼、甜辣鸭舌、果味山药

更新时间:2025-05-18 01:49:56 阅读: 评论:0

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锅巴战斧鱼、甜辣鸭舌、果味山药

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锅巴战斧鱼

食材&配料:

鲜草鱼、小米锅巴、葱、姜、啤酒、菜籽油、香菜lie的用法、白芝麻、小葱花、干海椒节、脆炸粉、蒸鱼酱、豆瓣酱、豆豉、盐、味精、白糖、藤椒油

制作步骤:

鲜草鱼剔除中骨、腹刺,取肉切成条,用蒸鱼酱、啤酒、葱姜腌制15分钟。

取腌制均苯四甲酸好的鱼条拍上炸粉,放入六成热的油锅中炸制成熟。

起锅烧热油菜籽油,煸炒花椒、麻椒、干海水瓶座和什么座最配椒节出香,加入豆瓣、豆豉炒出红油,倒入鱼条翻炒均匀,下入锅巴、白芝麻,淋入藤椒油出锅,用葱花、香菜点缀即可。

甜辣鸭舌

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食材&配料:

鸭舌、姜片英东中学、大葱、辣鲜露、老抽、白糖、生抽、鸡粉、水

制作步骤:

把鸭舌解冻后冲洗干净血水,下入开水锅中,加入葱花、姜、花雕酒煮陈宇轩3分钟后捞出来。

所有调料混合均匀加热烧开融化后放入鸭舌,调中火煮至上色,汤汁粘稠,离火浸泡晾凉至入味。

最后,把甜豆加入政治背景油、盐焯熟,控水后放在盘中垫底,摆上做好的鸭舌,放入适量的点缀即可。

果味山药

食材&配料:

山药、百香果、红心火龙果、凝胶片、炼乳、白糖、纯牛雷子炮奶

制作步骤:

山药清洗干净后去皮蒸熟,用料理机加入牛奶、白糖、炼乳搅打均匀,装入模具定型备用。介绍一种花20字

百香果取汁panicked水,加入凝胶片调制成的黄色皮水,用红心火龙果加入红糖水凝胶片调制成红色的皮水。

定型后的山药取出分别挂上调制好的两种皮水,再次放入冰箱冷藏定型即可取出装盘。

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