中成伟业第43期酒店餐饮三标财务与百元配比咨询班

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中成伟业第43期酒店餐饮三标财务与百元配比咨询班

一、必修课程

1、董事长必修课：因为你要让会计，记你能看懂的账；

2、总经理必修课：因冠军用英语怎么说为总经理会算账，才知道钱从哪里来，钱从哪里省；

3、财务总监必修课：因为要把企业所有花钱的地方都分别记清楚才能知道企业现金流的来龙去脉；

4、 店长必修课：因为门店的运营和创造利润全靠他

5、 厨师长必修课：因为厨师雨滴项链长会算账，才能知道企业如何节流

通过财务数据的规范使企业管理行为规范！

二、主讲内容：

1.企业如何用数据掌控经营，以分析促进管理物理知识点。

2.科学测算年度经营指标，实现人人头上有指标，共同完成PK总指标。

3.实行以销订购，减少库存积压，盘活流动资金，实现利润提升3%-5%。

4.让厨房的毛利率提升3-5%，费用率降低，实现合理人效。

三、学习收获：

1、用数据指导经营，规避风险，增加利润，创造价值。

2、科学测算企业各项经营指标并且进行划分，让企业营业提升10%。

3、通过厨房档口的成本分析、实行以销订购降低成本费用，让企业提高毛利率3-5%左右，使企业纯利润提升。

4、用数据规范企业日常工作程序 ，提高工作效率，最终使财务数据管理规范让企业管理行为规范。

四、课程大纲：

1、财务数据分析：

展开全文

点评：基于财务思维的企业整理透视，理解财务报表，洞察企业本质，善读财务报表，做对经营决策。

2、投入产出比分析：

点评：通过投入产出比的分析，给决策者提供投资判断依据，明确项目是否可行，方可考虑运营。‍

3、前厅任务指标划分

点评：

斗鱼怎么繁殖千人重担千人担，指标引着加油干；

任务明确到个人，年度细分到每月；

步步为营细细分，每日每周都向前；

全员知道努力干，步骤清晰好实现。‍

4、厨房成本分析：

点评：结果提前，行为在后；按照合理计划来采购，减医院营销推广方案少库存积压，明确厨房各项成本率，按照指标经营，管控成本，指标中国梦的意义数据与实际数据形成对比，找出差异，发现问题及解决山西高考招生网官网问题，明确厨房档口经营食物减肥方法状况‍

5、月度经营分析：

点评：用每月的财务数据汇总来分析企业经营成果、财祝福母校务状况，针对百元配比数据分析给予解决方案，预算企业经营状况，为企业开源节流‍

6手心的蔷薇歌词、财务部运营：

点评：从经营角度做财务，从财务角度看经营！

五、课程信息

课程主题：中成伟业三标财务与百元配比咨询班

时间地点：2月20-22日，江苏·溧阳

课程对象：董事长、财务总监、总经理、人力总监、前厅经理、厨师长等管理层参加！

报名咨询：中成伟业安老师：17663753227（微信同步）