关于过年，两岸中国人的胃大抵相同

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关于过年，两岸中国人的胃大抵相同

对于中国人来说，过什么节总和吃什么息息相关。

在台北，过年找吃的，迪化街一定不能错过。

车行穿过台北的南京东西路、重庆北路，停好车，再走塔城街、迪化街，就到了约八米宽、一公里长外联部面试的迪化商圈，街道上张灯结彩，人头攒动，早已挤得水泄不通了。

△ 农历兔年春节到来之前，民众在迪化街传统市场逛街购物

每年过年前必走的迪化街，除采买些澳门介绍山珍海味干货外，更多的心情是来感受年味，同时去体会台北女友生日祝福的发展。迪化商圈是台北大稻埕的一部分，在迪化街往西走到淡水河畔的大稻埕码头，见证了当年从大陆渡海的先民在台北地区的开发历史。

走在迪化街上，商店建筑包括了仿巴洛克式建筑、现代主义建筑与闽南式建筑，尤其闽南式建筑灵婆多分布在迪化街中北街，是简朴风格的漳泉建筑，少装饰、多单层为其特色，瓦片覆盖的斜挑战英文屋顶颇有原乡建筑的品味。

大概从上世纪80年代开始，台北市迪化街总是在春节前掀起采购腌泡菜热，办年货的消费者将附近路段、骑楼挤得水泄不通。一到岁末时节，迪化街大量进口南北货，从大陆来的如天津的新鲜生栗子、柿饼，都货摊上抢手的商品。

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1996年起，迪化街年货大街活动开始兴起，当时为台北市首创。在该年农历春节前半个月举办，各商家推出独特的年节装饰和新颖的宣传手法，贩卖各式过年伴手礼品、南北货，一到时间，年货大街总是摩肩擦踵、人潮络绎不绝，是全台最有年味的一条街。

另一处年味十足的去处为南门市场。这里经过多年发展成为了以大陆各省南北杂货、熟食的重镇，这里的东北酸白菜、江浙美食、金华火腿、湖南腊肉、福州佛跳墙与肉燕、湖州粽童声歌曲、左宗棠鸡、东坡肉等各省美食与糕点，多家老字号摊商至今屹立不坠，且得奖无数。

一位彭姓友人年前某日一早吃完豆浆烧饼油条后去了东门市场，买的是福州味的燕饺、红烧鳗。东门市场除有各式各样的生鲜考试反思100字蔬果，也有不少大陆各省熟食年菜如肉干、肉松、腊味等。另一位张姓媒体朋友则说，她去了台北市另一处天母士东市场，除了生鲜鱼货，必定到江浙熟食的摊上排队，“今天排了二十分钟，终于买到了怀念母亲的江浙口味。”感冒咳嗽药

在日益快节奏的今天，台湾民众过农历春节，仍是在记忆中，由父祖辈传下来的各省味道中感受年味。代代相传的是中国人对过年不变的仪式感，不变的味蕾记忆。

（来源：看台海）