“限塑”变“禁塑”，餐饮人如何巧用包装，化危机为商机？

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“限塑”变“禁塑”，餐饮人如何巧用包装，化危机为商机？

被称为“史上最强”的限塑令在2021年正式实施，之前觉得事不关己的网友们，也开始陷卡通仓鼠入了奶茶没有塑料吸管的焦虑之中，就连曾经被嫌弃搅得太难看的塑料勺子从此也被木头勺子替代了，粉丝直呼“麦旋风再也旋不起来了”！

面对“史上最严最强限塑令”，各路餐饮品牌纷纷使出浑身解新年吉祥物数，开启转型升级路线：

麦当劳旗下近千家餐厅停止使用塑料吸管，同时在杯盖的设计上也进行了微调，陆续将传统杯盖替换为直饮杯，只有当顾客购买内含颗粒物的奶茶和咖啡等特殊饮品时，店里才会提供吸管。

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伏见桃山率先在包装上“耍心机”，给正常700C的纸杯进行外增高。通过包装上一个小小举动，引发消费者打卡热潮。

“限塑”潮流不可天气怎么样逆，看似危机实则商机

“限塑令”已成事实，但如果把“替代品”们利用得当，那么不仅能够突出餐饮品牌特色，还能令生意迎来新机遇。像法国某连锁超市就通过改变橙汁瓶身的标签设计，让销售额增加了4600%。

1921年创办的老牌国货二厂汽水，在2019年夏天完美逆袭为饮品界网红，依靠新口味和全新玻璃瓶颜值一跃成为90后、00后追捧的新国潮，年销售额近三个亿。

日本的三得利绿茶，巧妙地“撕去”香辣爆炒八爪鱼的做法了瓶身贴纸，只有在瓶盖处贴一个小小的标签，这样的设计不仅省去了“撕标签”这一垃圾分类步骤，更加环保，简约的同时也让厂家节约了成本，成功拿下了日本包装设计大奖。

采用纸质包装的烘焙食品也变得非常有趣，比如将包装盒绘制成烤炉的样子：从这样的包装盒中拿出来的小饼干屏条，就像从烤箱刚拿出来的一样新鲜，瞬间提升了产品的有趣指数，让你觉得物超所值。

来自八十大寿主持词俄罗斯的牛奶品牌——Milgrad牛奶 ，被称为最可爱的牛奶包装盒，该包装通过拼接的方式，将猫咪的头、身体和尾巴分别印在了包装盒的不同位置，将包装盒展开你就会获得一只完整的动态小猫。

试想一下：如果餐饮品牌将包装盒的每个部分做成优惠军校招生条件券，拼成一整个图案便可获得优惠券或精美礼品，不仅能将包装利用最大化，还暗藏了很多惊喜吸引复购。

包装很重要，学会玩转包装其实更清末之盖世帝王重要！

营销界曾经总结出一个“7秒定律”，即消费者会在7秒内决定是否购买某一产品，也就是说商品包装第一印象十分重要。而“限塑令”下的餐饮包装不仅要好看，还要好用！

想要设计出一个优秀的包装，要符合以下几个点：

1、采用还原度高的设计风格，让消费者只要看过一眼就有品尝美食的冲动；

2、包装不要太繁琐，一个包装盒将所有菜品都装下，节省包装成本；

3答辩状范文、尽可能还原食物刚烹饪出来的味道；

4、设计也要人性化，让消费者省时省力。

“限塑令”之下，放弃塑料制品转向环保包装已经是大势所趋。既然成本增高已经无法避免，那么我们就让它增高得有价值。让精美的包装成为活广告，让消费者不仅能记住食物的美味，还对包装的颜值和巧思回味无穷吧~

（文章图片来源：本文图片主要来源于微博成都商报、微博每日经济新闻、微博21世纪经济报道、微博伏见桃山·茶寮、微博LOGO设计创意及网络图片，若侵权请联系删除。）