小寒至，天寒地冻北风吼

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小寒至，天寒地冻北风吼

小寒连大吕孕妇美食，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐聚茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

青海新闻网·大美青海客户端讯当新年的霞光穿透云层普照万物，冰雪中一朵朵梅花在山崖间凌寒绽放，枯槁的枝丫在寒冬中孕育着新一轮的枯荣，此时一年中最寒冷的时节——小寒来了。

小寒大寒，冻成冰团。小寒虽带着一个“小”字，但小寒前后正是“出门冰上走”的“三九”“四九”天。今年小寒始于“二九”第六天，终于“四九”第二天。

小寒时节，不论是光照和降水，都开始触底反弹，而且是强力反弹；气温却还在继续触底，风也变得更狂躁了。此时的天气，按照陶渊明的说法，就是“凄凄岁暮风，翳翳经日雪。”

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。小寒到，“年”以倒计时的方式加快了脚步。

年味渐浓，思念乍起；轻舞一曲送冬雪，万家灯里待春风。寒冬腊月也挡不住人们的热情，家家户户进入备年模式，着手春节前的各种准备。

对于青海人而言，过年的仪式感，是建筑施工组织设计最不可轻怠的。腊八过后，商场和超市也变得比以往更加热闹，大家兴致勃勃地忙着杀征兵宣传标语年猪、炸油馍馍、办年货，添置过年新衣裳……

在青海农村，有一种记忆叫杀猪过年！

村里谁家要杀猪，提前通知好邻里来帮忙。等到杀猪那天一大早，等直学唱数字歌径两米多的大铁锅水烧开，猪圈里好吃懒做了一年的肥猪生命就走到了尽头。

杀猪时，人们用盆接下新鲜的猪血做血肠；等烫刮干净猪毛，猪便被吊起来准备被开膛破第一次恋爱肚。匠人们手法娴熟，不一会儿便将这一头大白猪一剖为二，汉子们操刀破着肉，有的忙于清理肠子，有的忙于剔骨除肉……

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此时厨房里的妇女们也不闲着，她们在灶膛烧起旺火，一口大锅煮上收拾好的肉肠，另一口大锅用来做杀猪饭。自家种的土豆萝卜和大块的煮肉一炒放水；等锅内沸腾，心灵手巧的她们便将提前做好的手擀面下进锅里。

“咕嘟咕嘟……”杀猪饭的香味弥漫整个小村庄。

炸油饼、炸油果儿、炸馓子、炸麻花、炸翻跟头、炸花馍馍……青海人的“年馍馍”是一场面粉和菜籽油的邂逅。

妇女们凭借经验和精湛的手艺，用巧手将面团做成不同的形状花样，炸物在油锅里上下翻滚，“滋滋啦啦”的声音响起……农家小院、油香飘散，金灿灿的馍馍出锅，仿佛孕初期在宣告着日子的热闹和幸福。

文王64卦小寒游子要思归，大寒韩信点兵岁末庆团圆。过了这冬季最冷的时光，团圆的日子近在眼前了。

风吹雪落，即问冬安；人间的温暖，足以融化一切严寒。辛苦打拼了一年，“回家团聚”成为“山一程、水一程”和“风一更，雪一更”的真正意义，在最冷的日子里还有最暖的家人和亲朋的牵挂。

小寒有三候，小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始鸲。

意思是说北飞雁已经感知到阳气，开始回归家乡旅程，是为先导；喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了；“雉始雊”是整个冬季唯一的“鸟语”，古人认为，雉鸡是感受到阳气之萌生而发声的。

元朝诗人王寂《望月婆罗门元夕》中有云哼唱歌曲：“小寒料峭，白娃娃一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光。”寒阴至极，春天还会远吗？

小寒，既是冬季的尾声，又是春季的前奏，让我们在“踏雪寻梅”中等候春之序曲。（李庆玲）

（青海日报）