海带怎样一煮就烂呢

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海带怎样一煮就烂呢

孕妇在孕期需要摄取各种营养，从而确保足够的能量来源，供自身和宝宝的发育所需。无论在营养食品的选择还是在食用上都应该多加学习，使食物发挥其最好的功效。进而确保宝妈妈和宝宝的健康。海带是营养丰富的食品，海带怎样才能一煮就烂？孕妇适合怎么吃呢？

海带中含有大量的维生素及矿物质，特别是碘的含量特别高，海带的营养价值是人们所公认的。海带具有降血压降血脂，美容养颜、抗癌等功效，煮熟了吃不仅味道更鲜美，营养更丰富，还能够提高机体的免疫力。下面介绍几种煮海带烂得快的小窍门：我们常用的方法是先泡，再洗净，然后煮。

加一个小小的中间环节，煮海带时候冷水下锅并在水中加少量的醋，等到水烧开后再用大火煮10分钟，海带就能很快煮烂了。用淘米水泡海带也是个好方法，经过淘米水泡过的海带不仅容易煮烂了，而且，营养成分还会相对增多了呢。另外在煮海带时加少量的碱或小苏打，煮软后把海带放在冷水中泡一段时间，再用清洗干净就可以食用了。

对于孕妇而言，海带是最好的补碘食品，此外，海带中还含有钙、磷、硒等微量元素，海带中的含钙量比普通牛奶要高出10倍，含磷量比任何蔬菜都要高。海带不仅是孕妇的补品，还能够促进胎儿大脑的发育。因此，海带无论对孕妇还是胎儿都是最佳的补品。海带排骨汤、海带肉丝、海带炒虾仁、凉拌海带丝等都很适合孕妇吃，另外，海带和大米、绿豆等一起熬粥也是很好的营养品。值得注意的是，用海带煮汤时，海带要后放，再用大火煮几分钟即可，若是炒着吃，最好先把海带用开水焯一下，这样味道会更鲜美。

无论哪种食品，只要认真学习，都有很多操作和食用的好方法，让你做起来会更省力更方便，吃起来味道更鲜美。让我们一起努力，从食物中摄取更多的营养，使我们更健康更幸福。