咖喱牛肉最正宗的做法

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咖喱牛肉最正宗的做法

咖喱牛肉最正宗的做法

　　吃咖喱的时候，常会发现土豆总喜欢伴随着咖喱而出现，下面我们来看看咖喱牛肉最正宗的做法吧！

　　咖喱牛肉最正宗的'做法

　　做法一：

　　材料：牛肉200g、土豆2个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、咖喱2块

　　步骤：

　　1、材料洗净，土豆、胡萝卜切块备用。

　　2、牛肉切块，葱切段、蒜瓣洗净。

　　3、锅烧热油下牛肉、葱段煸炒。

　　4、加入适量的水，加入两块咖喱大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂。

　　5、加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖。

　　6、至土豆酥烂，大火收汁，加盐调味即可。

　　做法二：

　　材料：牛肉300克、土豆400克、咖喱适量、西红柿适量、生姜适量、精盐适量、食油适量

　　步骤：

　　1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

　　2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

　　3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

　　4、放入牛肉块，翻炒均匀。

　　5、放入足够的开水，大火煮开后改小火。

　　6、煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

　　7、炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

　　8、再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。