生腌螃蟹的做法步骤

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生腌螃蟹的做法步骤

生腌螃蟹的做法步骤

　　有句话叫做“吃得起蟹子，买不起盐”，说的就是生腌螃蟹的做法是需要大量的盐。生腌螃蟹是个比较生猛的吃法，一般人是接受不了的，下面是小编整理的生腌螃蟹的做法，欢迎查看。

　　步骤

　　1.螃蟹洗净后去除内脏，切成两半

　　2.准备腌制的材料：蒜蓉，辣椒碎

　　3.加入一碗酱油，半汤匙米酒，一匙醋，一匙芝麻油

　　4.把螃蟹倒入酱汁中，搅拌均匀

　　5.再加入适量的'香菜，芹菜粒，金不换，搅拌均匀（这些配料也可与酱油一起加入）可放入冰箱中冰冻1 个小时

　　6.腌制一时后，就可以开吃了，很香

　　7.吃的时候要沾些酱汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），吃生腌的时候最好都要沾些醋来吃，即可杀菌味道也很好

　　小贴士

　　腌制的时间不可过短，最少得40分钟-1小时，吃的时候要沾些酱汁（蒜蓉+辣椒粒+醋），腌制生海鲜的东西都不可多吃。