干锅香辣蟹的做法步骤

干锅香辣蟹的做法步骤"/>

干锅香辣蟹的做法步骤

干锅香辣蟹的做法步骤

　　香辣蟹样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。下面是小编整理的干锅香辣蟹的做法步骤，希望对大家有帮助！

　　干锅香辣蟹的做法步骤

　　1. 梭子蟹用清水仔细洗净，上锅蒸熟备用。

　　2. 蒸熟的`梭子蟹切块儿，葱姜切成丝儿。

　　3. 洗净的土豆、菜花、黄瓜切大小合适的小块。

　　4. 锅内放油，烧热后加入干红辣椒、花椒爆出香味。

　　5. 放入葱花、姜丁爆炒。

　　6. 下入切块的梭子蟹翻炒。

　　7. 把土豆、菜花倒入锅中翻炒，加少许水闷煮5分钟后，倒入黄瓜，加盖闷煮至土豆酥烂。

　　8. 起锅前放入青椒翻炒，加少许盐、淋入生抽调味儿，大火收干汁儿起锅。