草莓酱蛋糕的做法

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草莓酱蛋糕的做法

草莓酱蛋糕的做法

　　很多小女孩都喜欢吃草莓酱蛋糕，那么想自己在家制作草莓酱蛋糕，不妨跟着小编的步伐来看看，以下是小编收集草莓酱蛋糕的做法，欢迎收藏噢！

　　草莓酱蛋糕的做法1

　　食材：

　　草莓酱50g、淡奶油100g、乳酪150g、食用明胶15g、柠檬汁15ml、糖40g

　　做法：

　　1、先用热水将明胶融化，然后将淡奶油打发备用。

　　2、将草莓酱、糖和柠檬汁隔热水拌匀，再倒入明胶溶液搅匀。

　　3、将乳酪加入打发的奶油拌匀，再加入混合的草莓酱拌匀，放入冰箱冷冻室冻20分

　　草莓酱蛋糕的做法2

　　步骤

　　1、先准备所有材料

　　2、鸡蛋+糖+玉米油，搅打均匀

　　3、加入草莓酱。

　　4、再次打匀

　　5、低粉+泡打粉+奶粉混合过筛

　　6、筛入打好的草莓酱蛋液内。

　　7、混合均匀。

　　8、倒入模具内，八分满。

　　9、烤箱预热160度，中层，上下火25分钟。

　　小贴士

　　这次使用的新入手的乐葵模具，脱模效果非常好。

　　草莓酱蛋糕的做法3

　　将鸡蛋的鸡蛋黄和鸡蛋白分离，先将鸡蛋黄放入碗中

　　加40克玉米油、70克酸奶和15克白糖搅拌均匀

　　混合物里加入低筋面粉

　　搅拌均匀，此时预热烤箱，170度

　　将分离好的蛋白放入无油无水的盆里

　　分三次加入60克的白糖打至九分发

　　1/3蛋白霜加入蛋黄糊内

　　搅拌均匀

　　搅拌好的蛋黄糊加入蛋白霜里

　　搅拌均匀

　　拌好的`混合物倒入铺有油纸的烤盘，用刮板尽量抹平

　　入烤箱中层，30分钟，烤好的蛋糕可以单独开上火烤两分钟左右，以免倒扣时表皮粘到烤网上

　　晾凉的蛋糕，贴烤网面，刷草莓酱

　　从中间裁开，一分为二，草莓酱一面朝里折叠，裁去边角不规则的糕体

　　切出想要的形状