淡菜干贝瘦肉粥的做法

淡菜干贝瘦肉粥的做法"/>

淡菜干贝瘦肉粥的做法

淡菜干贝瘦肉粥的做法

　　淡菜干是一种晒制加工的食材，不仅有着很高的营养价值，而且做法也是有很多种，其中较为受到大家欢迎的是淡菜干贝瘦肉粥，这是广东的一道名粥，入口香滑，细抿还有一阵海鲜风味。下面来看看更多的淡菜干贝瘦肉粥的做法吧！

　　淡菜干贝瘦肉粥的做法1

　　每100克淡菜干贝瘦肉粥营养成分热量259千焦蛋白质5、46克脂肪0、63克

　　烹饪耗时：1小时

　　食材费用：3元

　　食材：

　　大米80克，淡菜干20克，干贝10克，猪里脊肉40克，姜1块，小葱1根

　　调味料：

　　料酒，淀粉，盐

　　步骤：

　　1、大米洗净，放入清水中浸泡30分钟；

　　2、干贝、淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须；

　　3、姜切丝，葱切葱花，里脊肉切小片，放入姜丝、盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟；

　　4、放入大米煮开后转小火熬煮10分钟，放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；

　　5、放入葱花、盐1勺拌匀后即可。

　　淡菜干贝瘦肉粥的做法2

　　1、准备材料

　　2、将淡菜用温水浸泡半天，瑶柱提前洗净

　　3、大米洗干净，用适量的盐油腌制一下

　　4、把所有材料除猪瘦肉外的全部放进电饭煲里，放水按煲粥键就可以了

　　5、待煲好的`粥加入猪瘦肉，这样以免瘦肉煮老

　　6、再酌情加入盐调味，最后再加入葱，装碗上桌开食

　　淡菜干贝瘦肉粥的做法3

　　原料：

　　米、瘦肉、瑶柱、淡菜、生姜、盐。

　　做法步骤：

　　第1步、准备食材

　　第2步、淘米洗米，用电饭煲煮一锅白粥，米和水的比例是1比3，喜欢稀一点粥的也可以多加一点水。

　　第3步、瘦肉切小片，越小越好

　　第4步、生姜切丝

　　第5步、小锅中放入瘦肉、姜丝、瑶柱和淡菜，100ml的水，适量的盐，

　　第6步、白粥和肉汤都煮熟后混合在一起，继续煮10分钟。

　　小贴士：

　　白粥的浓稠长度取决于个人，我是比较喜欢浓稠一点的。