黑木耳的营养和价值有哪些？

厚耳黑——黑木耳的教科书

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01：黑木耳的功能和营养价值？

杨冰：黑木耳是中百年普洱国传统的滋补食材，黑木耳含有多种氨基酸、维生素及蛋白质地方融资平台。

黑木耳身上的三大宝奥妮克希亚贝！

（1）素中之荤、含铁冠军

每100g鲜木耳中含铁185mg，比动物中含铁量最高小内的猪肝高近7倍，故被誉为“素中之荤”。

因此，黑木耳对于贫血人群和对处于生长发育期的青少田律年来说益处多多。

（2）肠胃清道夫、溶解结石

黑木耳所含一种痘坑修复植物胶质，有较强吸附力，可将相模残留在人体消化系统中的灰尘杂质吸战略轰炸机附再排出体外，排毒清胃，是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。

对于结石人群、高血脂高血糖人群益处很多。

（3）滋补美容，对于熬夜人群很友好

黑木耳为中国常用的传统补益食材，特别是女性，很适合吃一些木耳，能够滋阴润肺达到美容效果。

一些常熬夜、气血亏虚的朋友都可以通过食用木耳慢慢找回好状态。

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