天使之铃-可丽露 Canele

可丽露，比起“天使之铃”，我更愿意叫他“酒桶子”深桃花心木色的可丽露，外皮硬脆，一口咬下，唇齿ce认证陷入内部蜂窝状的q软，浓浓的香草，黑朗姆酒，乳脂香气，焦黄油香气，一并在口腔炸开；上海医药高等专科学校口感上的硬与软，一面延长了咀嚼时长，让香甜醇厚的风wes味更好的散发，一面确保了瓶颈工序口腔的湿润度，舒适度，这就是一颗完美的 canele。历史：

可丽露的起源也是个谜，它来自于法国波尔多bordeaux。有人说它的前身是叫做ca口腔健康naule的面包，20世纪初期被某位甜点时加入朗姆酒和香草，改良成为今天的可丽露；也有人说，法国大革命前，大量面粉被运到波多尔港口地理小论文，商家和居民会熊黛林个人资料爽文把富余的面粉拿给修道院，同时传统红酒产区的酒商老板也时常把不用的蛋黄送到修道院，贤惠现货交易平台的修女物尽其用，便诞生了可丽露。

可丽露的制作周期长达三天，但其实面糊的制作相当简单，只需要注意几个烘烤的tips，你也可以得到完美的天使之铃～

cocoa canellewww.zhihu/video/1123眼镜架材质347097982013440

分量：12颗可丽露

制作时长：2夏姬-女性减肥食谱3天（对！没错！是天！）

难易度：2星

牛奶 500g

蛋 1个

蛋黄 2个

低粉 125g

糖 170g

黄油 30g

黑朗姆酒 50g

香草 一根

盐 一搓（可忽略）

制法：

Day 1.

牛奶与香草籽，连同香草皮一起煮，即将沸腾后离火，降温放入密封容器，冷藏24h

Day2.

牛奶过滤倒进奶锅，加入黄油和盐，煮至黄油融化，同时准备蛋液：蛋黄+全蛋，打匀后加入糖，再加入面粉搅拌（如果太干也没关系，一会儿要加入很多牛奶）然后分多次加入降了温的牛奶溶液，前两次要倒少少的，每次都搅拌均匀智能电子产品再继续加加入黑朗姆，搅拌均匀后倒入容器，继续冷藏，24-48h

Day 3.

准备模具，预热烤箱210摄氏度。使用澄清黄油和蜂蜡的混合油涂抹模具内部，倒寻李白过来，让多余的油流出，确保加可丽露面糊前，油已经冷却凝固在模具内部。面糊入模8分满。入烤箱，1H17mi宝宝洗发水n。

tips：

如果烤的过程中面糊升起太多，要拿出来敲一敲，把面糊敲下去，不然可丽露成品会缩腰。预热210度纳米二氧化钛，但最后烤温大概180-190度。烘烤时间有起伏，判断方法为肛瘘怎么治疗：表面也近乎焦黑，手指轻触中心时，有一定弹性。

保存方式：

常温一天 或 冷冻保存 14天

食用方式：

出炉当天食用，能品尝到可丽露最特殊的，酥脆外皮口感。冷冻取出置于室温回温10-15分钟后初夜流血冰冰地吃。会有皮脆，内部宛若冰淇淋般的顺滑羟氯喹感。以烤箱回烤放凉，会有皮脆心软的特殊口感。各种风味可丽露内部呈现蜂窝状组织也可以在外部做装饰

E脸上有红血丝njoy, have a good Canele DAY!!