这才是正宗的明前西湖龙井！你选对了吗？

院外风荷西子笑，明前龙井女儿红我的军旅生涯。

阳春三月，明前西湖龙井正是蓬勃萌发的好时节。积蓄了一整个冬天的能量之后，茶树虫害很少，再经几场春雨，更是芽头颗颗灵动饱满。不少争春求鲜的喝茶人自制玩具都等之不及，一不小心就被那些已经挂上“明前西湖龙井”名号的新茶迷了眼。

需知“明前茶，贵如金”，想要品得一杯鲜醇甘爽的明前西湖龙井，不只要有十分的热情，更要有多一份的耐心。

3月9日，杭州市政府新闻办举行了西湖龙井茶品牌保护新闻发布会，会议上明确提到：根据省、市、区茶叶和气象专家团队综合研判，今年微商怎么找客源的西湖龙井茶龙井43品种将于3月12日正式进入开采，群体日伪军种将于3月下旬开采。

由此可见，目前已经能喝到的“明前西湖龙井”，先不说是不是正宗西湖产区的龙井，至少品质就不言而喻了。

那么究竟如何选购，才能喝到正宗的西湖龙井茶呢？

一、必须产自于西湖产区

龙井茶傻13有三大产区——西湖产区，钱塘产区和越州产区。

根据《地理标志产品保护规定》，杭州市西湖区现辖行政区域即为“西湖产区”。只有在西湖产区产制的龙井茶，才能称之为“西湖龙井”。其他产区所产的只能叫做“龙井”，比如产于越州产陈关保区的大佛龙井等。

在西湖产区中又有一级产区和二级产区。一级产区即“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区，“狮”即狮峰10大将山，“龙”即龙井村，“云”指云栖山，“虎”指虎跑，“梅”指梅家坞，一级产区之外的则为二级产区。

因此大家在购买茶叶时，要认准产地和产区，确定茶叶是产自西湖产区；认准茶叶品名，确定茶叶是“西湖龙井”而非“龙井”。

二、茶叶产自特定品种

根据地方标准，适制西湖龙井的茶树品种主要有上课小动作龙井群体种、龙井43和龙井长叶等。

龙井群体种是龙井茶产区种植较早的原生品种，所以又俗称为“高以翔女友老茶树”。胡公庙的十八棵御茶树即为龙井群体种。

作为从古传承下来的茶树品种，龙井群体种的茶叶品质自然是十分优越的，但是其采摘时间相对较晚，大约每年三月底才开始采摘。

而且由于是有性繁殖，群体种的芽叶形兰蔻面霜态较参差不齐，所制成茶的匀整度自然相对较差，卖相一般，贵在滋味丰富浓郁，手工炒制后还会有花香，颇受老茶客的青睐。

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从有性系的龙井群体种中选育出来的无性系国家级良种。

茶树呈灌木型，分枝密，育芽能力强，发芽整齐，更重要的是发芽早，每年3月中下旬就可进行大面积采摘。但是持嫩性一般，后期容易纤维化，采摘必须及时。龙井43茶树品种所制成茶，鲜爽清香，品质卓越。

同样的，龙井长叶也是由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、优质、抗寒、抗病虫的新品种。

茶树呈灌木型，树株适中，树姿较直立，街舞教程分枝altor较密。叶形长椭圆，芽叶淡绿色，育芽能力和持嫩性强。与龙井43相比，由于联想笔记本好不好其持嫩性好、氨基酸含量高，同样具有品质优良的特点。

值得注意的是，这几个茶树品种都是适制西湖龙井的良种，其间并没有明确的优劣之分。在选购西湖龙井时要认准特定的茶树品种。

由于乌牛早和龙井同属公斤和磅的换算于扁炒青绿茶，外形颇有几分相似，且乌牛早比龙井茶采摘时间要早将近一个月，常有不良茶商借着消费者对明前西湖龙井的热切期盼，把早采的乌牛早冒充龙井来卖。但乌次第牛早就是乌牛早，它并不是适制龙井的茶树品种，与西湖龙井在香气口感上颇有差异。

三、认准正规品牌茶企

目前，对于西湖龙通信兵井茶的产品保护和西湖龙井茶品牌保护已较为成熟。在数字化管理系统下，西湖产区产制的西湖龙井茶都有了可靠的防伪标识，消费者可查看茶品包装上是否贴有防伪标识，扫描防伪二维码，即可辨别鳄鱼的故事真伪。

杭州龙井茶业集团有限公司座落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的西湖龙井茶原产地——杭州市西湖区。

其旗下的“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，茶园土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕。良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。

公司通过IS09001：2000国际do质量体系、IS014000国际环境体系、QS质量安全体系等认证。连续4年通过国家质量监督检验检疫总局批准，并获准使用西湖龙井茶原产地域专用标志，是值得信赖的茶叶品牌。

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