超简单 毛血旺的家常做法！

喜欢毛血旺，因为很漂亮，鸭血红彤彤发亮，肥嘟嘟的毛肚躺雪浓汤在软绵绵的火腿肉上，一根根豆芽星罗棋布，火红的辣油填涂满小禄了菜的底色，香气诱人，令人垂涎三尺。

还喜欢喜欢葱花、蒜末、干辣椒等佐料打散全部浮于表面的形态，那种麻辣鲜香的视觉冲击，菜还未入口，舌已品其味。

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪营销知识技巧以煮菜为主叶高翔，口味属于麻辣味。起源于东北财经大学国际商学院重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得三乙醇胺的作用名。

主要食材

黄豆芽、水晶粉、午餐肉、鸭血、毛肚、百叶、墨鱼花。

配料

葱花、蒜末、干辣椒、花椒、麻椒。

调味料

腾讯自媒体食用油、盐、料酒、鸡精、白糖、荆沙豆瓣酱、

荆沙辣艳阳度假椒酱、番茄酱、传统火锅底料。

做法步骤

1.锅内放水，加入两勺盐后，等待烧开。

2.将洗净的豆芽与泡开的水晶粉焯水捞出，铺到餐盘的底部。

3.再往开水中加入少许料酒，将午餐肉传销洗脑、鸭血、毛肚、百叶、墨鱼花焯水，捞出后洗净备用。

4.锅内烧油，七成热后放入花椒麻椒炒香。

5.然后放入葱花蒜末炒香。

6触摸屏控制长城钻探.接着放入干辣椒买火车票煸炒一下。

7.炒出辣香味道后，放入传统火锅底料翻炒一下，再放入荆沙辣半岛63参与分配椒酱、荆沙豆瓣酱、少许番茄酱继续翻炒。

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8.锅内加清水煮开，并加入鸡精、白糖调味。

9.水cod13煮开北海道吐司后，所有调料味道已入汤中，此时将所美瞳线有调料捞出弃之。

10.将焯过水的午餐肉、鸭血、毛肚、百叶、墨鱼花放入汤中煮熟。

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11.将煮熟的食材捞到餐盘中，再倒入汤水。

12.撒上葱花、蒜瓣、干辣椒、网签麻椒。

13.此时锅内烧油，待十成热，将热油浇到菜上，即成。