50g白凉粉一般要放500毫升左右的水。白凉粉是中国南方的著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,是夏季消暑佳品。制作好的白凉粉可以按照个人的口味喜好,搭配不同的配料一起食用。
白凉粉的吃法:红糖冰粉、桂花水晶凉粉、玫瑰白凉粉、蓝莓冰粉、水果果冻、木瓜奶冻、蓝莓冰粉、草莓椰奶布丁、牛奶芒果冻、红豆西米椰奶冻、蜜桃奶冻等。
此外,凉粉也可以搭配切丁的青红黄椒,添加老醋、鲜酱油、盐、糖、香油、泡椒汁,撒上芝麻搅拌均匀,冷藏后食用。
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