汤圆不是为了纪念谁而出现的,而是古代人民为表达对幸福生活的向往和期盼,而在民间自动兴起的。汤圆起源于中国宋朝,是当时明州(现为宁波市)兴起吃一种新奇的食品。汤圆外表圆润、口感香甜软糯,吃汤圆象征团团圆圆、亲人团聚、合家幸福之意。
汤圆别称“汤团”、“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时汤圆也是中国的传统节日元宵节最具有特色的食物。
另外冬至吃汤圆,在江南尤为盛行,民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。
据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等,制成汤圆。
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