石榴酒一般泡30天左右就可以把石榴捞出来了。石榴的品种很多,泡酒最好选择软籽的,如突尼斯软籽石榴,它的果汁多,甜度高,而且籽很小很软,很适合泡酒,有些老品种的硬籽石榴,泡时间长了,会有微微的苦涩味,口感不好。
石榴,石榴科石榴属植物,原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,现全世界的温带和热带都有种植。
石榴生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐涝和荫蔽。
石榴在中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。
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