干海带放置高压锅内加水上大汽煮15分钟即可,海带能咬动或口感舒适就是熟了。经水泡制水发后的海带,煮5分钟即可食用。同时海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。
干海带是历经晒制而成,食用前浸泡时间长一些。海带浸泡的时间根据质地和含砷量来决定的,质地比较嫩,含砷量较低的海带,浸泡的时间不用太长。质地比较硬,含砷量较高的海带,就需要泡久一点。
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