水果玉米是可以吃的。水果玉米是鲜食玉米家族中最重要成员,不仅能吃,还可以生吃,生吃的话非常甜脆,汁液也多,还有一股清香味,水果玉米含有丰富的膳食纤维、维生素、脂肪、蛋白质等,对人体是有一定的益处。
甜玉米可以分为普通玉米、水果玉米和加强型甜玉米,水果玉米在美国、加拿大等发达国家是主要蔬菜之一。
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