藕粉冲泡成乳白色很难吃不建议食用。藕粉冲泡成白色是用因为用了凉水,凉水不可以将藕粉充分的冲泡开来,除了颜色是乳白色,还会伴有藕粉结块的情况。
藕粉没冲好,造成了藕粉结团,或者藕粉的水温不足,这时唯一的补救方法就是将藕粉放到锅里进行熬煮,在高温下使用筷子对藕粉进行搅拌。
冲泡成功的藕粉口感丝滑,香味纯正,冲泡失败的藕粉则充满了气泡,气泡里面包裹着未搅拌开的藕粉粉末,吃起来会有些黏喉咙,饮用体验不是很好。
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