椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,可撒在糕点、月饼、面包上面,除了能够增加口感还能起到装饰的作用。制作方法是将椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。
椰蓉当中含有丰富的维生素以及其他的微量元素,吃椰蓉也能够促进肠胃的蠕动,对于我们的肠胃健康是非常有好处。
椰蓉虽营养丰富,但其热量很高,切忌一次性不能进食过量。
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