枸杞要放冰箱保存吗

枸杞可以放冰箱保存。枸杞放冰箱冷藏层以0到4度保存，潮湿的空气会让枸杞变暗，所以储存时一定要密封，或者使用食品防潮夹子夹住袋子，避免受潮，要用的时候直接拿出来冲服。

枸杞又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材。

枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。

枸杞晾干后较容易保存，普通袋装的一般要七到八成干，枸杞不宜大量堆积库存，要经常取出在阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。