芹菜炒鸡胗(芹菜能和鸡胗一起炒吗)

大家好，我是抵挡不住美食诱惑的小辉。还有更多家常菜供你参考！喜欢做饭的可爱可以进来看看！

芹菜炒鸡胗是以芹菜和鸡胗为主要原料制成的家常小吃，属于家常食品。这道菜味道咸鲜香辣，有帮助皮肤抗衰老美白护肤的功效。

这种方法可以用来烹饪许多种家常菜，如青椒炒鸡、芹菜炒鸡、青椒炒五花肉等。基本都是这么做的。来试试吧！

配料:鸡胗和芹菜。

辅料:小米椒、姜、料酒、酱油、盐、味精、生抽。

第一步:鸡胗洗净切片。

第二步:锅中放水，放入鸡胗，倒入一勺料酒，撇去浮沫，将鸡胗煮两分钟，取出沥干水分备用。

第三步:芹菜洗净，挑选叶子，切成段备用。

第四步:锅里烧油，爆香花椒、姜、蒜片。翻炒芹菜，直到表面变色。

第五步:芹菜熟了，倒入煮熟的鸡胗中，然后翻炒一分钟左右，然后放出来，用酱油、盐、料酒、鸡精翻炒。

这道美味的家常菜就出锅了！

来自惠的提示:

1.鸡胗要在锅里煮，这样的鸡胗无论怎么炒都不会觉得老。

2.最好买鸡胗当天吃。时间久了的鸡胗不新鲜。

3.新鲜鸡胗外观有光泽，呈红色或紫色，质地坚实厚实；新鲜的鸡胗呈暗红色，无光泽，质软，不宜购买。

欢迎观看，请喜欢并关注支持小惠！每天都有简单易学的家常菜供你参考。下次见！