西红柿肉片汤的做法

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西红柿肉片汤的做法

西红柿肉片汤的做法

　　西红柿肉片汤的做法，这道美味佳肴已经在家中广泛出现，西红柿不仅有丰富的维生素C，还有胡萝卜素，维生素A，有着保护眼睛改善视力的作用，西红柿与肉片结合，不仅让汤味更鲜甜，一下分享两个西红柿肉片汤的`做法。

　　西红柿肉片汤的做法1

　　制作时间：20分钟

　　难易程度：一般

　　口味：酸甜

　　分类：汤

　　主食材：里脊肉50克，西红柿2个，干木耳5克

　　辅料：料酒1勺，生姜1块，淀粉1勺

　　步骤：

　　1、西红柿去皮，切小块；

　　2、干木耳放入温水中泡发；

　　3、撕成小块；

　　4、姜1块切片；

　　5、小葱2根切葱花；

　　6、里脊肉洗净，切薄片；

　　7、放入料酒半勺搅拌；

　　8、然后加入淀粉半勺搅拌均匀；

　　9、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

　　10、放入姜片爆香；

　　11、放入西红柿炒至西红柿出汁；

　　12、加入清水适量；

　　13、水开后放入木耳煮2分钟；

　　14、加入肉片煮至变色；

　　15、放入盐1勺；

　　16、鸡精1勺；

　　17、拌匀盛出；

　　18、撒上葱花即可。

　　西红柿肉片汤的做法2

　　西红柿肉片汤的做法步骤

　　喜欢西红柿的味道，酸酸的带点甜。加了瘦肉一起煮。煮出来好香。虽然吃起来有点酸。但是味道感觉挺独特的，做少了。不够吃。

　　主料：

　　西红柿1个

　　瘦肉50克

　　辅料：

　　盐2克

　　油适量

　　鸡精1克

　　葱适量

　　胡椒粉1克

　　淀粉3克

　　料酒适量

　　1、瘦肉切片，加淀粉和料酒腌制5分钟、西红柿去皮切片

　　2、坐锅烧热下油爆香西红柿。炒2分钟炒煮西红柿汁

　　3、加2碗清水下去煮开

　　4、葱切花备好

　　5、水烧开后加盐适量

　　6、胡椒粉适量

　　7、把腌制的肉用筷子一片一片放下去煮1分钟。然后加鸡精撒下葱花即可