首先,在碗里倒清水或牛奶,你想要多少就加多少,液体的量和奶盖量差不多,不要加太多。
然后,放入少量的奶盖粉大约液体的三分之一搅拌。
如果比较稀就再放几勺奶盖粉,要少量多次加入,每次放完要搅拌,然后看稀不稀。
如果自己不确定稀不稀的话,可以用一个透明的杯子里面放上水,然后加一点你的奶盖看会不会渗透下去很多,具体浓稠度看你自己喜欢,喜欢稠一点多加一点,喜欢稀一点的就少加一点。
奶盖是真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖,奶盖最简单的做法可以直接用淡奶油打泡就行了。
奶盖茶是从台湾引进过来的,由于塑化剂风波,台湾的奶茶行业大受打击,所以出现了奶盖茶。
奶盖主要有奶盖粉和奶油两种,都能做成奶盖。
假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫,甚至连奶泡都不是,喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。
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