面粉改良剂的危害(馒头改良剂的作用是什么面能发起吗)

面粉改良剂的危害

食品级的、符合国家标准的、添加量不超标的对人体无害，或者是可以新陈代谢排掉的比如宝盛品牌的面粉改良剂高效、安全、无害可以放心使用

馒头改良剂的作用是什么面能发起吗

馒头改良剂主要用来改善面制品的品质，比如馒头、包子、花卷等都可以使用，它可以增大面制品的体积使其膨松、柔软，也可以使面制品不会过于干涩，可以提高表面光洁度，使表面光滑、洁白。

馒头改良剂是食品添加剂，符合《食品添加剂使用卫生标准》规定，对人体无害。

馒头改良剂一般是用温水化开，然后和酵母一起添加到面粉里。