干的红辣椒放久了还能不能吃

1、 干红辣椒长时间保存后也可以食用，因为它是一种水分较少，适合长期保存的食品，只要不出现发霉、变色、软化等象征变质的现象就可以食用。

2、 我们平时存放干红辣椒的时候，要尽量放在阴凉、干燥、通风的地方，这样可以存放更长的时间。

3、 当我们想吃干辣椒的时候，我们只需要把它拿出来，清洗干净，煮熟就可以了。

4、 如果我们喜欢吃干辣椒，我们也可以在家制作。我们只需要用绳子把新奇的辣椒串起来，挂在通风的地方，一周左右就可以晒干。