肚子里有面条虫的鱼能吃吗(面条虫会感染人吗)

面条虫会感染人吗

面条存放不善或是放置久了就会生虫，变质的面条就只能弃置了，没有变质的情况下则可以采取驱虫灭虫措施。

【解决面条生虫方法/步骤】

1、首先看看面条是否发霉了，发霉的面条就没有必要处理了，已经变质，不适合再食用。

2、太阳热烈的时候，把长虫子的面条拿到外面去晒太阳。注意，要把包装纸去掉，把面条均匀平铺，这样才能快速把虫子赶跑。包装不去掉，虫子很可能晒死在里面。晒完后，吹一下，把虫蛀的粉末物去掉。

3、没有阳光晒的时候，可以把面条拆开包装，均匀平铺起来，用电吹风对着面条开热风来吹，这样热气能把虫赶跑，还能把虫蛀后产生的废物吹走。

4、对于那些不能打开包装的面条，要驱虫就比较麻烦了，一般的热烤很容易把虫子热死在里面。一个折中的办法是把一端打开一点小口子，另一端靠近火堆等热源烤，把虫子逼出去。这个操作比较耗时，需要注意别烤焦了。

5、如果当时要煮着吃的话，先烧一锅开水，把面条倒锅里焯水,面条一软化马上捞起来，放清水里清洗一下，就能把虫子和排泄物洗去。

6、以上都是说的驱虫为主的常规方法了，如果是灭虫，则可以考虑其他方法。散装的情况下，可以采用紫外灯强光照射面条，不但把成虫杀伤，还能杀死虫卵。

7、有包装的情况下，则可以考虑用微波炉杀虫。把面条放微波炉里加热，需要把握好时间和火候，防止烤焦了。这种方法不但能杀灭成虫，还能把虫卵也杀死,就是操作麻烦，成本高了点，但比较适合面条销售过程中。

肚子里有面条虫的鱼能吃吗

面条鱼的虫能吃，但不建议吃。如果一定要吃的话，必须将鱼进行全面清洗，在烹制时必须把鱼完全煮熟，以防止鱼内有面条虫的残余。如果鱼没有煮熟就食用，有可能会影响人体健康。

面条虫是舌状绦虫，舌状绦虫的裂头蚴呈白色的长带状。

舌状绦虫的裂头蚴通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔。

面条虫的地理分布很广，在黑龙江、内蒙古以及长江流域一带都有发现。