奶茶店的牛乳和鲜牛奶有什么区别(牛乳奶茶和普通奶茶有什么区别)

牛乳奶茶和普通奶茶有什么区别

从原料上来说，厚乳奶茶所用的原料就是厚牛乳，其是通过冰冻提纯法而得到的浓缩牛奶；而普通奶茶的原料一般是普通牛奶或者奶油。

从口感上来说，厚乳奶茶的口感更加的绵密，其是一种类似于巧克力、糖果一样的高甜度物质，它的热量是不低于巧克力的；而普通奶茶的口感和甜度都是不如厚乳奶茶的。我们可以根据自己所喜欢的口味来选择不同的奶茶，不管是厚乳奶茶还是普通奶茶，其甜度都是相对较高的，我们应适量的减少糖分的摄入。

奶茶店的牛乳和鲜牛奶有什么区别

鲜牛奶是母牛从乳腺部位分泌出来的一种白色的液体，经过了加工处理之后才会变成鲜牛奶。牛乳是指母牛在分娩之后三天左右的时间，所分泌出来的乳汁，这种乳汁就会被叫做牛乳。

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

鲜牛奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。

牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。