新买的不粘锅,第1次用,先用清水把锅冲一下,然后放满水烧一开。倒掉后再烧一次水。就可以了,千万不能用钢丝球刷锅。
不粘锅的锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
市场上销售的不粘锅锅体主要是铝合金、不锈钢、铁这三种材质。
使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃温度范围内都不会发生任何变化。
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