枸杞如果光泽变得暗淡,而且有发黑或者发潮与发霉的症状出现,就说明枸杞已经发生了变质,尽量不要再食用。
如果枸杞只是出现了变潮的情况,还可以把它放在阳光下晒制一下,接着吃,它的药性不会发生太大的改变。
下面配上两张图分别是枸杞发霉和变质的样子
这个是枸杞变质的图片
这个是枸杞发霉的图片
黑枸杞的保质期一般是18个月。黑枸杞一般指黑果枸杞,是茄科、枸杞属多棘刺灌木,分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏,中亚、高加索和欧洲亦有分布。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
黑果枸杞的适应性很强,耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱,对土壤要求不严,沙土、沙壤土、粘土、盐碱地均可生长。
黑果枸杞可作为水土保持的灌木。黑果枸杞还含有丰富的黑果色素,其OPC含量超过蓝莓,截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。
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