藤椒就是青花椒吗(花椒 麻椒 藤椒区别)

花椒 麻椒 藤椒区别

花椒，麻椒（四川省、贵州省地区特产的一种花椒。），藤椒（竹叶花椒），都属于花椒，只是麻椒和藤椒属于花椒的分支种类，都属于花椒。而胡椒，是单独的一种胡椒科的植物。

藤椒主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地，其根、茎、叶、果及种子均可药用。

藤椒为喜阳性树种，性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱。通常在年平均气温17-18℃，年降雨量900-1300mm的地区生长发育良好。

藤椒的氨基酸组成齐全，蛋白质营养价值高，是优质的营养蛋白源。