成熟的猕猴桃可以冷冻吗(猕猴桃软了吃不完怎么办)

猕猴桃软了吃不完怎么办

扔了。

猕猴桃也称之为奇异果，它刚开始熟的时候，是不会出现酒味的，但是如果保存时间过长，会让猕猴桃过于成熟，导致果实内部的物质反生发酵，从而产生酒精，闻起来就会有一股酒味，平时如果闻起来酒精气味很浓，把它剥开后腐烂得比较严重，就不建议再食用了，因为其中的营养成分已经发生了改变，还可能滋生大量的细菌，食用后不利于身体健康。

成熟的猕猴桃可以冷冻吗

猕猴桃可以冷冻，但不建议放冷冻室中保存。因为猕猴桃适合放在冰箱的冷藏层或者常温下保存，贮藏温度以0℃以上为宜，而冷冻室的温度过低，不利于猕猴桃自行成熟。此外，猕猴桃放在冷冻室容易被冻坏。

猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用。

因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃属共有66个种，其中62个种自然分布在中国，世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两种。