发菜是一种能固氮的光合原核生物。它的丝状体中主要有两种细胞:一种是营养细胞,呈绿色,进行光合作用——吸收、释放、合成有机物质;另一种是异形细胞,体积较大,细胞壁较厚,颜色较淡,主要进行固氮作用——把空气中的氮气还原成氨,合成氨基酸。由于发菜能用无机碳和无机氮合成有机碳和有机氮,对改良荒漠土壤,繁衍其他生物有重要意义。发菜被誉为“开发荒漠的先锋”。
菠菜属于真核生物。它又叫鹦鹉菜、齿根菜、波斯菜等。属于一年生草本植物,植株最高可达1米,根部呈圆锥状,有须根,表面为淡红色。它的叶子呈长卵形,表面有波浪状的褶,颜色为绿色。
没有。发菜,别名发状念珠藻,是蓝藻门,念珠藻目的一种藻类,属于原核细胞生物,没有线粒体以及相应的细胞器,不具备叶绿体。发菜因其黑而细长,如人的头发而得名。
干燥的发菜呈棕黑色,需要泡发食用,可以熬汤、凉拌、烙饼等。
发菜,又名地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、龙须菜等,广泛分布在世界各地的沙漠和贫瘠的土壤中。
发菜是我国一级重点保护野生植物,主要分布在内蒙古、宁夏、甘肃、青海、陕西等地区。
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