茶叶过期两年还能喝不能?这个要根据茶叶的品种来分别进行评判。
绿茶像信阳毛尖、西湖龙井等绿茶,一年以后就基本不能喝了。茶叶内所含的有效营养物质已经丧失殆尽,所以就不能喝了。
但是对于半发酵和全发酵茶,过期两年如果没有受潮变质都可以喝的,甚至随着岁月的沉淀,茶叶在时间的沉淀中慢慢氧化,随着时间的沧桑,会变的浑厚丝滑。如白茶、普洱、沱茶、黑茶,这样经过随着岁月的积累,这样的茶,沉淀出它独特的韵味和营养价值。
茶叶过期了但是没开封是不建议继续饮用的,过期茶叶的口感、汤色、营养物质都会发生变化,不单单只是口感的问题。过期茶叶还很容易与空气发生反应,从而产生许多微生物,而且碰到水分也很容易发生霉变。
保存茶叶最茶叶主要的是预防异味和霉变,最好将茶叶存放在干燥、真空、避光的环境中。
茶叶的吸附性较强,容易吸收外界环境中的味道,如果保存在异味大的环境中,会影响茶叶的饮用感。
茶叶变质的主要因素是,茶叶与空气接触之后发生了化学反应,空气中的水分附着在茶叶上,导致茶叶受潮。
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