辣椒炒海带丝的烹饪方法

1、辣椒炒海带丝炒十分钟左右能熟。

2、材料:海带丝200克，蒜苗4根，红椒少许。调料:葱姜蒜，盐，糖，辣椒酱一勺，生抽一勺，香醋，鲜鸡汁，香油。

3、海带丝用剪刀剪断，放入开水锅中煮上3分钟。蒜苗洗净切段，红椒切丝，葱姜蒜切末。炒锅倒油爆香葱姜蒜末，加入一勺辣椒酱翻炒，至炒出红油出香。再放入海带丝翻炒均匀。加入生抽，料酒，糖。再加入少许香醋，清水烧制5分钟。水快干加入鲜鸡汁一滴，放入蒜苗和红椒翻炒。最后加一些盐，香油炒匀出锅。