新鲜嫩莲子如何做好吃的(新鲜的莲子怎么做好吃)

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1、食材：桃胶20克、黄冰糖60克、枸杞20克、百合20克、莲子50克、银耳半朵。

2、方法/步骤：清洗桃胶。桃胶用清水浸泡一个晚上，泡发好的桃胶用清水洗去杂质。

3、混合食材。泡发好的银耳剪去根部，撕成小朵，加入莲子、百合、清水。

4、蒸煮食用。大火煮开转小火煲一个半小时，加入黄冰糖、枸杞，煮到冰糖融化即可。