烧烤需要的材料清单(烧烤材料清单)

很多朋友喜欢吃烧烤，我们可以一起分享美味的食物，一起笑一起笑，不是很闲适吗？那么，烧烤前一定要准备充足的烧烤食材，那么，烧烤的食材有哪些？下面小编就和大家分享一下烧烤食材我们都需要准备的东西，让我们看

很多朋友喜欢吃烧烤，我们可以一起分享美味的食物，一起笑一起笑，不是很闲适吗？那么，烧烤前一定要准备充足的烧烤食材，那么，烧烤的食材有哪些？下面小编就和大家分享一下烧烤食材我们都需要准备的东西，让我们看一看！

1、肉类

羊肉：最好的烧烤是把羊腿切成小块，和里脊肉、外脊、羊腰等。插在烤杆上，胖瘦香。

猪肉：必须彻底煮熟才能吃，应选肋、腰、屁股嫩，有点肥的五花肉，烤肉不会太干，里脊很好。

牛肉：任选排骨配牛排骨，清新硬朗；牛肩肉是最好的烤肉，牛肉不应该烤成熟食，会破坏肉的嫩度。牛胸口、牛柳很好，穿一串胖瘦搭配。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。如果你在烧烤前把它浸泡在柠檬里，多撒一些淀粉，会让肉更嫩。还有半成品鸡翅、鸡柳、鸡胗等。也是烧烤架上的明星。

腌肉：午餐肉、香肠、腌肉、培根，轻便的，别有风味。

2、水产

鱼类：烧烤用鱼，通常鱼刺很少。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅、鱼等。

海鲜：鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝等。

3、果蔬

蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板栗（切口预防“炸”）等等，你可以混合一些沙拉酱。

水果：香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。你应该掌握水果串加热时的温度，使其表面略呈褐色，这样，水果就会保持多汁，最后，可以倒点蜂蜜或者酸奶味道更好。

4、面食

面包、馒头、包子等。

5、豆制品

豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。

6、零食

烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。

7、调料

食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒、辣椒粉、调和油、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、海鲜调味料、烧烤酱、辣酱、胡萝卜酱、番茄酱、芝士片、芝麻等。

8、饮料

碳酸饮料、矿泉水、果汁、凉茶、啤酒、果醋等。