大暑食荔枝、羊肉。荔枝是莆仙第一名果,兴化郡城因而雅称荔城。郭沫若游莆诗以“荔城无处不荔枝”概括出莆田的特点。大暑食羊肉,是莆田又一节令食俗。莆田民间认为大暑这一天要把热气发透,全年方能无灾无病。因而莆俗在大暑日专食羊肉、荔枝。
大暑吃荔枝是福建莆田的习俗,莆田的家家户户在大暑这天会吃荔枝,叫做“过大暑”。大暑节气前后,荔枝成熟,亲友之间常以荔枝作为互赠的礼品。荔枝富含葡萄糖和多种维生素,营养价值高,适量食用对身体有益。
大暑是夏季最后一个节气,是一年中日照最多、最炎热的节气。大暑气候特征:高温酷热,雷暴、台风频繁。
荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等多种营养素,对人体健康有益。
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