煎饼果子是哪里的(煎饼果子是哪个城市的风味小吃)

煎饼果子是哪个城市的风味小吃?煎饼果子是天津，山东的小吃它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，我来为大家科普一下关于煎饼果子是哪个城市的风味小吃?以下内容希望对你有帮助!

煎饼果子是哪个城市的风味小吃

煎饼果子是天津，山东的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香。

如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。