怎么做凉拌山药窝窝(凉拌山药窝窝的家常做法)

凉拌山药窝窝的家常做法?首先把山药去皮切片，上锅蒸熟后压成泥，加淀粉，面粉和成光滑的面团，搓成小球，压出窝窝备用 ，今天小编就来说说关于凉拌山药窝窝的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌山药窝窝的家常做法

首先把山药去皮切片，上锅蒸熟后压成泥，加淀粉，面粉和成光滑的面团，搓成小球，压出窝窝备用。

然后起锅烧水，水开下锅煮熟，过凉水后备用。

最后加入蒜末，小米椒，生抽，盐，鸡精等，翻拌均匀即可。